Cái Bè vốn nổi tiếng với các loại cây ăn trái lâu năm. Trong quá trình chuyển đổi từ vườn tạp kém hiệu quả sang vườn chuyên canh cây ăn trái đặc sản, người dân đã tận dụng những khoảng đất trống để trồng xen cây chanh nhằm mục đích "lấy ngắn nuôi dài".

Điển hình như ông Đặng Văn Sang ở ấp 1, xã Tân Thanh trồng xen cây chanh tứ quý trong vườn dâu 1.500 m² của mình. Đến nay, cây chanh của ông đã hơn 2 năm tuổi và cho năng suất rất ổn định. Ông Sang cho biết, từ sau Tết Nguyên đán đến nay, ông đã thu hoạch hơn 1 tấn trái với giá bán từ 15 – 37 ngàn đồng/kg, cho thu nhập 30 triệu đồng.

Khoảng 3 năm trước, ông Hà Phước Tài, ở ấp 4, xã Tân Thanh đã cải tạo 3.000 m² vườn tạp để chuyên canh cây chanh bông tím. Hiện vườn chanh của ông đã cho thu hoạch trung bình mỗi tháng 2 đợt. Từ đầu năm đến nay, ông đã thu hoạch gần 4 tấn trái, mang lại nguồn lợi gần 80 triệu đồng.

Theo ông Tài thì cây chanh bông tím không cần phải xử lý nghịch vụ mà cứ để cho trái quanh năm. Mỗi tháng, ông đều bón phân NPK 20-20-15 một lần và kết hợp phun thuốc Anvil, Tilt super 2 lần; nếu mưa nhiều, ông bón thêm phân lân và vôi cho cây. Ngoài ra, ông còn chú ý phun thuốc để phòng ngừa bọ xít và nhện đỏ.

Bình quân mỗi ha đất trồng chanh đạt năng suất hàng năm 10 - 12 tấn/ha và với mức giá như hiện nay, bà con trồng chanh ở Cái Bè thu lợi nhuận khá cao. Đây là động lực giúp nhà vườn áp dụng đồng bộ các biện pháp thâm canh, chăm sóc phù hợp, đặc biệt là tác động cho chanh ra trái nghịch mùa, nghịch vụ để đạt giá trị kinh tế cao.

Ngoài ra, để giúp ổn định đầu ra cho cây chanh với chất lượng tốt, tạo được tín nhiệm trong người tiêu dùng, huyện Cái Bè đã thành lập HTX chuyên canh chanh tại xã Tân Thanh. Đây là hướng đi đúng, tạo mối liên kết “4 nhà” vững chắc, cũng như mở đường cho việc trồng, tiêu thụ nông sản sạch.

Được biết, Cái Bè có 1.000 hecta chanh, tập trung ở các xã: Tân Thanh, Thiện Trí, Hòa Khánh, Đông Hòa Hiệp, Mỹ Đức Tây, Mỹ Đức Đông và An Cư.