Đơn cử như mô hình đưa cây ớt xuống trồng trên chân ruộng tại hai huyện nằm trong nội đồng vùng dự án ngọt hóa Gò Công đã thắng lợi lớn. Với năng suất bình quân 10,5 tấn/ ha, giá bán có lúc lên đến 40.000 đ -50.000 đ/kg, đã cho nông dân đạt giá trị sản lượng trên 170 triệu đồng và lãi trên 86 triệu đồng/ha. Từ chỗ trước đây rất khó khăn, nay rất nhiều hộ nông dân vùng trồng ớt chuyên canh đã đổi đời. Hay như các loại rau màu thực phẩm nông dân thường đưa xuống trồng trên chân ruộng: dưa hấu, dưa leo, khổ qua, bầu bí mướp... đều trúng mùa và trúng giá đã khuyến khích nông dân mở rộng diện tích, mạnh dạn nhân rộng những mô hình sản xuất tiên tiến tăng thu nhập cho kinh tế hộ.

Từ đầu năm đến nay, hầu hết các loại rau màu đều giữ giá cao nên mỗi ha trồng màu cho lợi nhuận bình quân 50 - 80 triệu đồng/ha, đã thiết thực khuyến khích chuyển đổi cây trồng trên nền đất lúa theo hướng đa canh, đa con... Chỉ riêng huyện Cái Bè nằm ở thượng nguồn sông Cửu Long thường xuyên đối mặt với lũ lụt sông Cửu Long, từ đầu năm đến nay đã trồng được hàng ngàn ha màu trên chân ruộng. Ngoài ra, cây dưa hấu đang được nông dân các huyện Cai Lậy, Cái Bè, Tân Phước trồng nhiều đã cho lợi nhuận 50 triệu đồng/ ha, đang trở thành cây màu chủ lực trên miền đất trước đây nhiều khó khăn.

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Tiền Giang, từ đầu năm đến nay, nông dân đã mở rộng diện tích màu gần 24.000 ha, trong đó có gần 2.300 ha dưa hấu. Bà con đã thu hoạch đạt sản lượng gần 318.000 tấn, tăng 6,5% so với cùng kỳ năm trước. Tỉnh đã hình thành những vùng chuyên canh màu lớn: dưa hấu ở ven Đồng Tháp Mười, rau má ở Thân Cửu Nghĩa (Châu Thành), diếp cá ở Nhị Bình (Châu Thành), vành đai rau xanh ven thành phố Mỹ Tho và thị xã Gò Công...