Ông Trần Văn Tùng, Phó Giám đốc Công ty cho biết, qua hệ thống năng lượng mặt trời nước được đun sôi ở nhiệt độ trung bình từ 28 - 60⁰c, sau đó được đưa vào bình chứa để sử dụng vào khâu vệ sinh mỡ cá trong quá trình chế biến. Nếu đun nước sôi bằng điện thông thường Công ty phải mất 36kwh/1m³ nước, trong khi sử dụng máy nước nóng bằng năng lượng mặt trời chỉ mất 2kwh điện để bơm nước. Với công suất sử dụng 13 m³ nước/ngày, Công ty tiết kiệm được 442 kwh điện (nếu tính giá bình quân 1.000 đồng/kwh thì Công ty tiết kiệm được 442.000 đồng/ngày).Với đặc thù của ngành chế biến thủy sản, lượng mỡ, máu cá là rất lớn. Công ty phải dùng nước đun sôi ở nhiệt độ trung bình 60⁰, để tẩy rửa vệ sinh các thiết bị, dây chuyền sản xuất mới đảm bảo chất lượng sản phẩm xuất khẩu. Công ty hiện đang sản xuất khoảng 60 tấn nguyên liệu cá tra mỗi ngày nên lượng chất thải rất lớn. Chính vì vậy, hệ thống máy nước nóng năng lượng mặt trời phù hợp với nhu cầu sản xuất của Công ty. Tuy hiệu quả của máy nước nóng năng lượng mặt trời mang lại rất lớn, nhưng chi phí đầu tư tương đối cao, vào khoảng 30 triệu đồng/m³ nước, cao gấp gần 10 lần so với đầu tư theo cách thông thường, nên chưa được các đơn vị sản xuất công nghiệp quan tâm nhiều.

Hệ thống máy nước nóng năng lượng mặt trời vận hành theo nguyên lý: nước được bơm từ bồn chứa chạy qua hệ thống tiếp thu năng lượng mặt trời (đặt trên mái nhà) làm cho nước nóng lên và được chuyển ngược về bồn chứa để sử dụng. Lãnh đạo Công ty cổ phần Năng lượng và Kỹ thuật lạnh Nam Việt (đơn vị cung ứng máy) cho biết, hệ thống máy nước nóng năng lượng mặt trời công suất 13.000 lít chỉ cần diện tích mái che 200 m², sẽ giúp tiết kiệm một lượng điện trung bình hàng ngày tối đa 500 kwh, thời gian thu hồi vốn đầu tư là 2,5 năm, sử dụng miễn phí trong vòng 20 năm.