" Cạm bẫy người tạo hoá......
Ấu thơ của tôi là những mùa kẹo ngon bánh ngọt. Mẹ nuôi tôi bằng bát cơm đầy dẻo thơm, bà nuôi tôi bằng vị bánh quê đơn sơ mà đậm đà tình nghĩa. Ngày ấy bình yên như chim trời, vui thì chạy nhảy nói cười, buồn lại về nhà úp mặt vào lưng bà nũng nịu để chiều nay bà lại lom khom sau bếp làm một món......
Ăn trước khi ngủ không chỉ khiến bạn tăng cân và khó ngủ, mà còn có thể gây tổn hại cho các mô cổ họng và thực quản. “Yếu tố gây nguy cơ lớn nhất là thời gian mọi người ăn bữa tối,” Jamie Koufman, bác sĩ khoa thanh quản ở New York cho biết. Theo Koufman, nên dùng bữa tối ít nhất 3 giờ trước khi ngủ.......
Gan, da gà và lòng đỏ trứng... có nhiều cholesterol. Khi lượng cholesterol tăng cao, bạn có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Cholesterol là một chất béo trong máu và cần thiết cho việc sản xuất hormone và duy trì chức năng của màng tế bào. Cholesterol tốt được tạo ra từ chế độ ăn uống lành mạnh,......
Trưa 25-6, trời nắng nhẹ. Hàng trăm người dân và cán bộ ở Tiền Giang lặng lẽ tiễn đưa linh cữu ông Nguyễn Công Bình (Sáu Bình, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh) an táng tại Nghĩa trang Liệt sĩ tỉnh. Dẫu biết rằng ông ra đi mãi mãi ở tuổi 92 là điều không quá bất ngờ, nhưng bất kỳ ai cũng bị sốc khi hay tin......
Việc cung cấp năng lượng vượt nhu cầu của cơ thể kéo dài sẽ dẫn đến thừa cân, béo phì. Nhưng nếu không đủ lại khiến cơ thể gầy sút, mệt mỏi, giảm sức lao động, khả năng tư duy....
Mười năm theo nghề làm bánh, chị Huỳnh Dương Khiết Minh đã xây dựng một thương hiệu bánh và chuỗi cửa hàng tại các tỉnh miền Tây....
Khi dư âm của những ngày Tết cổ truyền Quý Tỵ chưa hết thì ngày lễ Tình nhân (ngày 14-2, còn được gọi là Valentine) lại đến. Đây là dịp lý tưởng để những người đang yêu nhau, đã yêu và sắp yêu nhau bày tỏ tình yêu của mình với những món quà đặc trưng cùng lời lẽ ngọt ngào của “love”....
Đi chợ, thấy bày bán đủ các loại bánh trái, tôi lại nhớ về một thời tuổi thơ gắn liền với những món bánh quê dân dã nhưng ấm áp tình thân....
Đôi vế đối của nhà văn Đồ Phồn viết trong đám tang ngày lạnh giá năm 1939 ấy được khắc hai bên mộ chí nhà văn tài danh Vũ Trọng Phụng, da diết làm sao:
" Cạm bẫy người tạo hoá......
Nhắc đến miền Nam, người ta gọi đây là vựa lúa của cả nước. Một vùng đất phì nhiêu, màu mỡ, sông suối nhiều, khí hậu lại ôn hoà, tạo nên một nguồn cung cấp nguyên liệu tự nhiên cho ẩm thực: “dưới sông có cá, trên bờ có rau”. Có lẽ chính vì đi đến đâu trong miền Nam cũng tìm được thực phẩm đa dạng,......
VNTG- 1. Lược sử hủ tiếu Mỹ Tho
Nói đến Mỹ Tho, người ta luôn liên tưởng đến món ăn đặc sản độc đáo của xứ sở này đó là hủ tiếu: Hủ tiếu Mỹ Tho.
...
Ngày xưa hồi còn thơ
Một chiều nắng đẹp khoe màu tơ
Tôi cùng em hai đứa
Thơ thẩn ngồi chơi trên ngạch cửa.
Tóc em chừa bánh bèo
Môi chưa hồng, da mét: (con nhà nghèo !) ...