Với điều kiện tự nhiên, lịch sử và con người, từng trải qua ba thế kỷ là kinh đô trung tâm của cả nước, nên các món ăn của vùng Thừa Thiên – Huế được chế biến một cách cầu kỳ, tinh tế. Từ xưa, các món ăn của trong cung đình luôn được chuẩn bị tỉ mỉ từ khâu lựa chọn nguyên liệu, dụng cụ nấu đến cách......
Việc thuần hóa chế ước các vi khuẩn có hại, phân bổ các bào tử sinh vật có ích khiến cho đất đai tươi tốt, ruộng đồng phì nhiêu, không có con gì hữu dụng bằng con vịt. Ăn thịt vịt vừa ngon, vừa phòng chữa được nhiều bệnh tật....
Trong Tự vị tiếng Việt miền Nam, học giả Vương Hồng Sển viết: “Cây bần có lá xanh rất đẹp, ban đêm đom đóm đậu nhiều trông rất xinh. Có trái, ăn với mắm sống rất ngon. Chúa Nguyễn Ánh được nếm qua, rất hài lòng và ban cho tên chữ là Thuỷ liễu…” Phàm ở đời, không phải món gì vua chúa ăn ngon thì dân......
Khi những bước chân trần đi khai hoang mở đất, muối ớt, tiêu, hành trở thành gia vị. Vậy mà cuộc đời từ đó đi vào thi ca:
Bậu câu cá bống ngắt đầu kho tiêu.
Kho tiêu bỏ ớt bỏ hành.
Bỏ ba lượng thịt để dành... cho em ăn.
Cắn một miếng cuốn bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, sẽ nghe đủ loại hương vị cuộc đời hòa quyện trong đó: cái hăng hăng của quế vị, chua dịu của bằng lăng, chan chát của lộc vừng, đăng đắng của sao nhái, ngọt ngào của cọng giá non…...
"Một trem bốn mưi tóm…” - Giọng nói xứ Quảng của cô chủ hàng điểm tâm khiến cho vài du khách miền Nam nở nụ cười khi còn bỡ ngỡ nơi bến Sa Kỳ lúc sắp xuống tàu......
Theo đó, để chủ động thực hiện có hiệu quả công tác phòng, chống các loại dịch bệnh trên địa bàn tỉnh, hạn chế số mắc và tử vong ngay từ đầu năm, nhất là các loại dịch bệnh tay - chân - miệng (T-C-M), sốt xuất huyết (SXH), cúm A H5N1, Chủ tịch UBND tỉnh chỉ thị:...
Truyện ngắn của Mark Twain (Mỹ)
Tháng ba năm 1892, tôi có dịp đi nghỉ dưỡng ở Mentone trong vùng Riveria. Mentone là một thị trấn yên tĩnh, bình dị, ít xô bồ nên hạng giàu có hiếm khi đặt chân đến đó. Ý tôi muốn nói, những kẻ có tiền chắc chẳng có thì giờ nghĩ đến......
Trong nhiệm kỳ 2006 - 2010, TP.Mỹ Tho đã huy động trên 363 tỉ đồng vốn đầu tư chỉnh trang đô thị, kiến thiết hạ tầng, tạo diện mạo mới, xanh, sạch, đẹp tại các khu vực nội ô cũng như ven đô; trong nguồn vốn trên có gần 15 tỉ đồng vốn do nhân dân đóng góp, còn lại từ ngân sách Trung ương, tỉnh và địa......
Nhà thơ Tế Hanh có viết: “Anh xa nước nên yêu thêm nước. Anh xa em càng nhớ thêm em” (Thơ tình ở Hàn Châu - 1956). Cũng ý đó, Chế Lan Viên nói khác: “Khi ta ở chỉ là nơi đất ở. Khi ta đi, đất đã hoá tâm hồn”.
Tôi là người phiêu dạt, có hai quê hương - hai người mẹ. Giống như......
Ngày 27/4/2010, Bệnh viện Đa Khoa Trung tâm Tiền Giang đã tổ chức tập huấn chăm sóc và điều trị bệnh sốt xuất huyết cho gần 20 bác sĩ và 45 điều dưỡng thuộc các bệnh viện tỉnh, huyện, phòng khám đa khoa khu vực trong tỉnh Tiền Giang....
Người thầy thuốc nếu như chỉ áp dụng những kiến thức qua sách vở và kinh nghiệm thì chỉ đạt một nửa yêu cầu trong việc chẩn đoán và điều trị bệnh, còn muốn nâng cao chất lượng chuyên môn tối đa thì phải biết nghiên cứu khoa học, không ngừng cải tiến phương pháp điều trị, cập nhật kiến thức và ứng......