Hà Linh

Lạ miệng với chè hột vịt

16:40 | 30/11/2012

Trong ký ức, chè hột vịt là món chè Nam bộ mà tôi ấn tượng nhất.

Ngày nhỏ, nhà nội tôi hay nuôi vịt đẻ trứng. Nội làm chuồng nuôi trên đất bờ kênh cạnh nhà tôi. Mỗi sáng sớm, sau khi lùa vịt ra hết ngoài đồng, nội và chị em tôi vội vào chuồng lượm trứng. Vịt ăn đồng no nê nên đẻ trứng rất to, trắng muốt. Một sáng lượm khoảng hơn trăm trứng, nội lại cho tụi tôi mấy trứng đem về. Để dành được ba bữa, mấy chị em lại nũng nịu mẹ nấu chè hột vịt cho ăn.

Canh chua cá linh thập cẩm

21:11 | 05/11/2012

Hôm rồi, anh bạn rủ tôi về Đồng Tháp chơi, anh đãi món cá linh tôi khoái nhất. Mùa nước nổi, dân Đồng Tháp quê anh lại đón một mùa cá linh non rồi chế biến những món mà anh gọi là “món ăn bất hủ”. Lần này ghé Đồng Tháp trúng mùa nước nổi. Anh bạn giòn giã khoe sẽ tự tay làm món cá linh nấu canh chua thập cẩm đậm chất miền Tây đãi tôi. Một nồi canh chua ngon “bá cháy”.

Nhà văn có khả năng tự tử cao gấp đôi người thường

10:55 | 26/10/2012

Một nghiên cứu gần đây cho thấy, những người hoạt động trong các lĩnh vực sáng tạo, đặc biệt là nhà văn, có nhiều nguy cơ mắc các chứng rối loạn tâm thần.