Hôm rồi, anh bạn rủ tôi về Đồng Tháp chơi, anh đãi món cá linh tôi khoái nhất. Mùa nước nổi, dân Đồng Tháp quê anh lại đón một mùa cá linh non rồi chế biến những món mà anh gọi là “món ăn bất hủ”. Lần này ghé Đồng Tháp trúng mùa nước nổi. Anh bạn giòn giã khoe sẽ tự tay làm món cá linh nấu canh......
05/11/2012 - Hà Linh | Nguồn tin : Thanh Niên
Nói tiếp chuyện “Làm PR” ở miền Tây từ quán cơm cô Oanh ở phần 1, nếu bạn hỏi tôi có gì nhớ ở Vĩnh Long, nơi mà khách du lịch thường bỏ qua ấy, thì tôi sẽ kể chuyện về công ty du lịch nói thật thuộc loại “hàng hiếm” ở Việt Nam hiện nay (xin lỗi là nói thế có thể...... Khi đi giữa những ánh sáng kiêu kỳ nơi phố thị, chẳng biết có ai còn nhớ đến chiếc đèn dầu đã từng một thời gắn bó. Riêng đối với tôi, nó không chỉ là một vật kỷ niệm mà là cả một vùng trời bình yên, êm ả vì suốt quãng thời thơ ấu của tôi đã gắn liền với...... Ai tới Hậu Giang, có đi ngang qua chợ Cái Tắc thì nhớ ghé vô, “làm” một tô cháo lòng cho biết. Các quán cháo lòng Cái Tắc mở cửa từ sáng sớm đến tận tối khuya. Khách từ phương xa tới thường chọn nơi đây làm điểm dừng chân, ăn tô cháo cho ấm bụng rồi tiếp tục cuộc hành...... Tự điển Anh - Mỹ cũng vội đưa từ "banh mi" vào, sau khi, từ Việt Nam, bánh mì Sài Gòn đã sang định cư ở Mỹ. Wikipedia cũng có mục từ "banh mi". Không lâu sau khi những con tàu đầu tiên chở bột mì từ "mẫu quốc" Pháp ghé bến Bình Đông, thì người dân Sài Gòn biết đến thứ bánh mì que...... Nói nhà quê, vì nó khác hoàn toàn với bánh khọt bán trên phố. Từ những thành phố nhỏ đến Tây đô hoa lệ, rồi Sài Gòn hối hả… Bánh khọt mỗi nơi một một kiểu. Chung quy vẫn là bột đó, khuôn đó, lửa đó, chế biến kiểu đó… vậy mà ăn vẫn cứ thấy khác. Một tâm hồn nhạy cảm bay trong những không gian nhạy cảm, tản văn Nguyễn Ngọc Tư bềnh bồng nhưng chân chất. Mọi thứ trong Bánh trái mùa xưa đều có thể sờ được, thấy được, ngửi được, nghe được và ăn được. Như tình yêu. Như đời sống. Đơn giản và tình người đậu khắp muôn nơi… Tìm thấy tổng cộng 374 kết quả
04/11/2012 - Thủy Phạm | Nguồn tin : lophocvuive.com
Hai nhà văn kết thúc chuyến trao học bổng miền Tây
Hành trình cưỡi môtô xuyên miền Tây trao học bổng cho học trò nghèo của hai nhà văn Nguyễn Đông Thức - Đoàn Thạch Biền vừa kết thúc....
03/11/2012 - Trung Nghĩa | Nguồn tin : Tuổi Trẻ
Rộn rã giỗ “ông” ... tí
Đứng đầu mười hai con giáp, tinh ranh và sức phá hoại lớn nên nông dân cho "tí" lên hàng... "ông".
Mặc dù số hưởng là loài gặm nhấm ruộng đồng, song cũng có lúc con cháu “ông” gặp vận đen. Đó là mùa nước lũ miền Tây. Những vạt tràm, bụi rậm - nơi trú ẩn lý tưởng của mấy “ông” gặm nhấm......
02/11/2012 - Tạ Tri | Nguồn tin : ihay.thanhnien.com.vn
Huyền thoại về một miền gái đẹp
"Xoài nào thơm bằng xoài Cao Lãnh/Gái nào bảnh bằng gái Nha Mân”, câu ca dao ấy đã có từ hàng trăm năm trước. Bây giờ, con gái Nha Mân, vùng đất nằm giữa sông Tiền và sông Hậu (xã Tân Nhuận Đông, huyện Châu Thành, Đồng Tháp) vẫn đẹp. Nhưng dường như khó tìm hơn…...
02/11/2012 - Phúc Lập | Nguồn tin : nongnghiep.vn
Một góc miền Tây du ký - kỳ 01
02/11/2012 - Thủy Phạm | Nguồn tin : lophocvuive.com
Viết về Miền Tây: Chiếc đèn dầu
01/11/2012 - Lâm Trúc Mai | Nguồn tin : lophocvuive.com
Cháo lòng Cái Tắc
30/10/2012 - Hương Giang | Nguồn tin : Thanh Niên
Nét duyên dáng và khỏe khoắn trong âm nhạc Văn Lưu
VNTG- Giữa năm 1962, sau khi tốt nghiệp Khoa sáng tác trường Âm nhạc Việt Nam, tôi được về nhận công tác ở Đoàn Ca múa miền Nam tại Khu Văn công Cầu Giấy, Hà Nội. Tôi sinh hoạt trong đội nhạc do Văn Lưu làm
đội trưởng...
25/10/2012 - Lư Nhất Vũ | Nguồn tin : Chân dung VHNT Tiền Giang
Bức ký họa Bác Hồ
Bà Hai lần tay theo bức vách bước ra khoảng sân sau, cây me rợp bóng mát trời chiều. Ngồi gọn trên chiếc sạp tre, dáng vẻ bà như nhỏ thó hơn với tấm lưng còng, mái tóc bạc trắng. Dõi đôi mắt đục lờ nhìn về phía xa xa, những cánh chim bay thành đàn, lượn lờ thanh thoát như xếp chữ trên nền......
24/10/2012 - Nguyễn Kim | Nguồn tin : VNTG số 54
Mận Trung Lương, trái cây một thời vang bóng
VNTG- Vào thập niên 60 - 70, dọc theo đường lên Sài Gòn, hai bên đường từ “Thành Mỹ”(cầu Đạo Ngạn) đến khỏi Cầu Đôi (Cầu Sắt) một đỗi; rồi sâu vào miệt vườn Đạo Thạnh, Trung An, nhà nhà đều trồng một loại mận có tên rất nên thơ: Hồng Đào!
...
24/10/2012 - Kha Tiệm Ly | Nguồn tin : VNTG số 54
Canh súng nêm tương hột, đậu phộng
Chuyên gia ẩm thực Bùi Thị Sương, Phó Chủ tịch Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn tâm tư: “Không hiểu sao một món ngon như vậy mà hiện nay gần như đã thất truyền”....
23/10/2012 - | Nguồn tin : SGTT
Cây bần trong văn hoá dân gian Tây Nam bộ
1. Hình dáng cây bần và giai thoại, cổ tích, ngụ ngôn, ca dao, liên quan đến cây thuỷ liễu Theo Cơ sở văn hoá Việt Nam của Trần Quốc Vượng (chủ biên), phần được coi là Tây Nam Bộ có diện tích khoảng 4000 km2, chủ yếu là vùng đồng bằng sông Cửu Long, một số đảo (lớn nhất là đảo Phú Quốc) cùng một vài......
22/10/2012 - Trần Minh Phương | Nguồn tin : Văn Chương Việt
Nhạc sĩ Văn Lương - với tía em, má em
Trong số những ca khúc được sáng tác ở miền Nam trước 1975, có một bản nhạc rất riêng, không lẫn với bất cứ ca khúc nào bởi nét mộc mạc, dung dị đúng chất của người nông dân Nam bộ: “Tía em hừng đông đi cày bừa, má em hừng đông đi cày bừa. Tía em là một người nông dân, má em cũng là người nông dân.......
22/10/2012 - Hà Đình Nguyên | Nguồn tin : Thanh Niên
Bánh mì "tàu ngầm" Sài Gòn nức tiếng thế giới
22/10/2012 - Ngữ Yên | Nguồn tin : VietNamNet
Miền Tây thành đại phim trường
Không hẹn mà gặp, hàng chục phim đã, đang, sắp phát sóng thời gian gần đây đều tập trung khai thác đề tài về nông thôn. Thế là các tỉnh miền Tây trở thành “đại phim trường”, nhộn nhịp hơn cùng các đoàn phim. ...
22/10/2012 - Nguyên Vân | Nguồn tin : Thanh Niên
Tục cưới độc đáo của các dân tộc Nam Bộ
Nam Bộ là một vùng văn hóa rộng lớn với nhiều phong tục, nếp sống độc đáo. Với đặc điểm khí hậu và mạng lưới sông ngòi chằng chịt, cuộc sống của người Nam Bộ gắn liền với sông nước ruộng vườn. Bên cạnh người Kinh, miền đất trù phú này còn là nơi sinh sống của nhiều nhóm dân tộc khác: người Khmer,......
21/10/2012 - Khắc Huy tổng hợp từ Báo An Giang, Báo Cần Thơ và tác giả Sơn Nam, Lâm Quang Thanh | Nguồn tin : www.lophocvuive.com
Bánh khọt nhà quê
19/10/2012 - | Nguồn tin : SGTT
Góc nhỏ miền tây - Bánh trái mùa xưa
17/10/2012 - Trần Sáng | Nguồn tin : Thể thao TP.HCM
Trang trước 1, 2, 3 ... 13, 14, 15 ... 17, 18, 19 Trang sau
Nếu kết quả này không như mong đợi, bạn hãy thử sử dụng công cụ tìm kiếm của Google dưới đây!