Tùy theo vùng, miền, đậu ván còn có tên gọi là ván đậu, đậu hủ hay tàu hủ miếng... Đậu ván là một loại thực phẩm bấy lâu nay được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Chính vì thế, mặc dù thu nhập không cao, nhưng ở cù lao Tân Phong, huyện Cai Lậy có nhiều gia đình đến ba đời vẫn còn giữ vững nghề......
Ngày 1/5, 70 đoàn viên thanh niên, hội viên cựu chiến binh các huyện, thành phố Mỹ Tho, thị xã Gò Công và các đơn vị : khối cơ quan Dân Chính Đảng, khối các Doanh nghiệp, Tỉnh đội, Biên phòng và Công an Tiền Giang đã tham gia chuyến du khảo về nguồn thăm khu căn cứ Tỉnh ủy Mỹ Tho (nay là tỉnh Tiền......
Về Chợ Giữa - Vĩnh Kim (huyện Châu Thành) vào những ngày này, đi đâu cũng bắt gặp niềm phấn khởi của người dân và chính quyền nơi đây trước Quyết định số 275/QĐ-UBND của UBND tỉnh ngày 17-6-2009 về phê duyệt tổng thể phát triển kinh tế - xã hội Vĩnh Kim lên thị trấn đô thị loại V vào năm 2020. Đây......
Nhắc đến Trung tướng Nguyễn Việt Thành (biệt danh Tư Bốn), hẳn nhiều người nghĩ ngay tới chiến công thanh toán băng xã hội đen do Năm Cam cầm đầu cách đây gần 10 năm....
Mặc dù chiến tranh đã lùi xa, nhưng mỗi khi đến ngày 30/4 thì lòng mỗi người dân Việt lại có một cảm giác thiêng liêng khó tả. Vậy tuổi trẻ hôm nay nghĩ gì về những trang sử hào hùng của dân tộc trong ngày 30/4? Chúng tôi đã làm một cuộc phỏng vấn với các bạn sinh viên Trường Đại học Tiền Giang về......
Tên ông già 84 tuổi ấy là Phạm Văn Pheo. Trước ở xã Tân Hòa Đông còn giờ thuộc xã Thạnh Mỹ, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang. Pheo là cây tre - tiếng miền ngoài đó. Tên quê kiểng vậy. Mà bụng dạ, tính nết ông cũng như loài tre: “Rễ siêng không sợ đất nghèo. Tre bao nhiêu rễ bấy nhiêu cần cù”......
Con chim trao trảo nhận biết trái chín bằng màu nên những loại trái màu đỏ rực nó rất thích. Con dơi quạ nhận ra trái chín bằng mùi, nên nó không bao giờ ăn trái sống. Mỗi loại trái chín có mùi thơm khác nhau, có thứ phát tiết bên ngoài như nhãn, sầu riêng, ổi sẻ..., có thứ tiềm ẩn bên trong khi cắn......
Ngày 16/4, Tỉnh Đoàn Tiền Giang tổ chức hội nghị sơ kết quý I/2010 và tổng kết Tháng Thanh niên năm 2010. Trong những tháng đầu năm 2010, tuổi trẻ tỉnh nhà đã tập trung triển khai chủ đề công tác năm là "Năm công trình thanh niên" gắn với chào mừng kỷ niệm 80 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt......
Tối nay, 19.4, Festival Trái Cây Việt Nam lần thứ nhất sẽ được khai mạc tại Tiền Giang, nơi được mệnh danh "Vương quốc trái cây". Trung tâm thành phố Mỹ Tho hiện đang rộn rịp và tất bật với những công trình mới trong giai đoạn chạy đua nước rút. Chủ tịch UBND tỉnh Tiền Giang Trần Thế Ngọc - Trưởng......
Học tập làm theo lời dạy của Bác Hồ kính yêu "Đâu cần thanh niên có, việc gì khó có thanh niên", anh Nguyễn Hoàng Danh - Phó Bí thư Xã đoàn - Chủ tịch Hội Liên hiệp Thanh niên xã Bình Đông, thị xã Gò Công, luôn thể hiện vai trò tiên phong gương mẫu của tuổi trẻ, năng nổ nhiệt tình tích cực tham gia......
Nhiều năm qua, Thạc sĩ Phạm Văn Nghi - Trưởng khoa Nông nghiệp Trường Đại học Tiền Giang luôn được mọi người mến mộ, bởi anh dành nhiều tâm huyết cho hoạt động nghiên cứu khoa học trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp cũng như đào tạo nguồn nhân lực phục vụ phát triển nông nghiệp, nông dân và nông......
Suốt gần ba tiếng đồng hồ, Tòng lái, tôi ngồi sau, hết lộ 4, lộ 20, lộ gì đó rồi lộ gì đó nữa, tôi ngồi tê cả đít....
Có người nói “Một ngày không ăn mắm, không phải là người Việt Nam”. Chắc hẳn những nhà y tế mô phạm sẽ phản đối kịch liệt rằng trong mắm có nhiều chất nitrosamin gây ung thư lắm đó! Biết làm sao được khi trong tâm hồn của mỗi người Việt Nam, nhất là những đứa con của sông nước miệt vườn, đã......
Đặc điểm dễ nhận ra của đất giồng là cát, dĩ nhiên, nhưng đi trên đất giồng mới cảm nhận nó là vùng đất cổ. Đường rất hẹp, quanh co, có những ngõ sâu hun hút. Đường Cái Giữa tức đường Thiên Lý được đắp hồi thế kỷ 18, nay đã mở rộng, trải nhựa đi suốt theo chiều dài đông tây của xã. Dấu tích của......
Sáng ngày 27/2/2010, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh, Ủy ban nhân dân tỉnh Tiền Giang đã long trọng tổ chức họp mặt kỷ niệm 55 năm Ngày Thầy thuốc Việt Nam (27/2/1955-27/2/2010). Đến dự có bà Trần Thị Kim Cúc, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy; ông Trần Thế Ngọc, Phó Bí thư Tỉnh ủy,......
Người thầy thuốc nếu như chỉ áp dụng những kiến thức qua sách vở và kinh nghiệm thì chỉ đạt một nửa yêu cầu trong việc chẩn đoán và điều trị bệnh, còn muốn nâng cao chất lượng chuyên môn tối đa thì phải biết nghiên cứu khoa học, không ngừng cải tiến phương pháp điều trị, cập nhật kiến thức và ứng......
Những ngày cuối năm, đọc lại các bài thơ của các nhà thơ vùng đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) trên các Website và các tập thơ, tôi chợt ngẫm nghĩ về tính cách, thế giới tâm hồn và khát vọng sống của con người ở một vùng đất giàu tiềm năng văn hóa và kinh tế. ...
Ba Rài dài đến gần 25 cây số và có một lưu vực khá rộng thì đáng gọi là sông chứ không nên câu nệ theo nguyên tắc địa lý mà kêu bằng rạch cái. Thuở hồng hoang của Nam bộ, hình như Ba Rài được sinh ra từ sự ức chế của Đồng Tháp Mười, nơi mà mỗi năm đều có một trận lụt lút đầu người. Ở đó có một cái......
Tập Thơ văn yêu nước 1858-1990 (NXB. VH, Hà Nội 1976) nhận định Huỳnh Mẫn Đạt là một trong những cây bút “chiến đấu” trong hàng ngũ những nhà thơ yêu nước ở Nam bộ thời kỳ đầu kháng Pháp của dân tộc. Ông góp phần vào cuộc bút chiến giữa Phan Văn Trị và Tôn Thọ Tường đồng thời có nhiều bài thơ......
Mỗi cá nhân văn nghệ sĩ tuổi đời ngày càng lớn theo quy luật tự nhiên, cứ sau 1 cái tết họ lại thêm già đi 1 tuổi. Nhưng cái sự “già đi” của từng con người cụ thể đang làm cho tuổi trung bình của văn nghệ sĩ các hội văn nghệ ở ĐBSCL ngày thêm cao, vì các tổ chức này ít kết nạp thêm những thành viên......