Mãng cầu là loại quả nhiệt đới to, nhiều gai. Nó có vị ngọt nên thường được sử dụng để làm kem, bánh kẹo và nhiều loại đồ ăn thức uống, nhiều nhất ở khu vực Nam Mỹ, Đông Nam Á....
Khi còn nhỏ, tôi vẫn thường nghe các chàng trai cô gái vùng biển duyên hải miền Trung hát về loại cá: “Thịt cá mà như thịt gà/Đố em biết được đó là cá chi?” hay “Ăn cá mà tưởng ăn gà/chính là vị cá sơn gà đó anh!”......
Tây Bắc - miền đất có nhiều món ăn hấp dẫn và độc đáo. Đặc biệt, những món ăn này do chính những người bản địa chế biến và đãi khách. Do vậy, trong cuộc hành trình du lịch Tây Bắc vào tiết trời chớm lạnh, một trong những món để lại ấn tượng nhất là bắp chuối rừng lam ống nứa....
Dây dưa hường vốn quen thuộc với người dân quê, được trồng khắp nơi nhất là vùng rẫy, ven bãi sông, bờ ruộng, nương đồi....
Mỗi khi nghe bài ca của miền Nam Còn thương rau đắng mọc sau hè là lòng tự dưng bồi hồi da diết. Thích bài hát, và ngẫm nghĩ, không biết rau đắng ở miền Nam có giống rau đắng ở miền Trung quê tôi không? Nếu quả thật cả hai là một loại, thì rau đắng xứng đáng vô cùng khi đi vào lời ca tiếng......
“Thực đơn” nào vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, lại dễ tìm kiếm khi du khách đến thăm Huế? Dưới đây là một trong số những lựa chọn dành cho du khách khi đến với vùng đất sông Hương núi Ngự yên bình, thơ mộng.
...
Vùng thôn quê miền sông nước Tây Nam bộ có không ít loài rau dại mọc hoang, đa dạng về chủng loại; từ thuở đi mở cõi khai phá vùng đất này người dân Đồng bằng sông Cửu Long đã tận dụng chúng làm thức ăn hằng ngày.
...Từ ngũ cốc, ớt chuông, ngô, tỏi, bánh mì, măng tây... nhiếp ảnh gia Hồ Quang và êkíp của mình thực hiện các bức tranh phong cảnh thật ngon mắt....
Hằng năm, khi ngọn gió chướng lao rao trở về với bờ bãi sông nước Cửu Long, cũng là lúc bông so đũa đơm cành. Đẹp lãng mạn những cánh hoa trắng ngà như vầng trăng lưỡi liềm đung đưa trên nền lá cây xanh sẫm.
...
Miền đất phương Nam này có vô vàn trái cây thơm ngon, độc đáo. Chẳng cần cầu kỳ, chỉ cần “mix” các loại quả với nhau thành đĩa trái cây – đặc sản của quán xá Sài Gòn ngày nắng nóng.