Bổ dưỡng lươn hấp bầu hồ lô

Nhạc Việt: Những dòng chảy ngầm

Cày cuốc cả năm, thậm chí nhiều năm, rực rỡ một ngày (họp báo ra mắt) để rồi hoặc rơi vào quên lãng hoặc bị đĩa lậu và tải nhạc chùa cướp hết - đó là tình cảnh của ca sĩ làm album phần lớn rất âm thầm hiện nay. Nhưng chính từ những dòng chảy ngầm âm thầm ấy người ta lại nhìn thấy sự chuyển động mới,......

Vua say bị phạt

Ốc bươu xốt nước cốt dừa

Những ngày mưa, nước nổi khắp các cánh đồng. Thời điểm này cũng là lúc ốc bươu xuất hiện khá nhiều sau bao ngày tránh nắng.

Mưa, nhàn nhã, ít việc làm, các cô các chị lại í ới cả những đứa trẻ con mang thùng thiếc, xách giỏ, đội mưa......

Kẻ trộm tình

Sau ngày tốt nghiệp, từ trường học bước ra trường đời, được thu nhận làm nghề phóng viên lưu động tìm hiểu cuộc sống nhân sinh, lại an bề gia thất rồi sinh con đầu lòng, cô út Quyên thỉnh thoảng lại se lòng nghĩ thương cho hai người chị luống tuổi vẫn vò võ ở vậy trông coi ngôi nhà tổ và mảnh vườn......

Nhậu và chuyện của 19 tỉ lít hèm

19 tỉ lít hèm (bã rượu, bia) thì quá tải đối với tổng bọn gia súc Việt Nam. Thế là hèm phải chia sớt cho người. Hèm, của heo và người!

Nếu tính mức cung khớp với cầu, mỗi năm xứ ta ngốn 3,6  tỉ lít bia và 200 triệu lít rượu (không tính sản lượng nhập khẩu khoảng 10% bia và 50% rượu).......

Phan Hiển Đạo “....Mà giọng kìm tranh điệu Huế còn”

VNTG- Trong một khu vườn ven bờ rạch Gầm ở ấp Vĩnh Hòa, xã Vĩnh Kim có một ngôi mộ cổ nằm sát hàng rào quây kín bằng lưới B.40, cạnh con mương mới xẻ, dường như để củng cố thêm ranh giới chống lấn chiếm. Bốn trụ hình búp sen bằng đá ong đã theo thời gian rêu phong xiêu lệch, ngôi mộ không có mộ chí......

Vũ trụ trước Big Bang

Từ cõi vũ không thiên trùng

ai đã châm ngòi vụ nổ lớn “Big Bang” 

Tiếng nổ long trời rền vang

như trận bão sấm từ hơn 14 tỉ năm vọng lại

Soi gương tìm bóng

VNTG- Chị gọi điện hỏi tôi còn nhớ chị không rồi bảo sẽ qua Mỹ Tho thăm tôi. Đã ba mươi năm rồi, tôi mới nghe lại giọng nói của chị. Chị bảo dạo nầy chị thường nằm mơ thấy lại những con đường quen thuộc, thấy mình đứng trước ngôi nhà cũ ngày nào. Tỉnh dậy nghe nao cả lòng…
...

Đặc trưng cơ bản trong văn hóa giao tiếp của người Việt

1. Xét về thái độ đối với việc giao tiếp, có thể thấy đặc điểm của người Việt Nam là vừa thích giao tiếp, lại vừa rất rụt rè.
Như đã nói, người Việt Nam nông nghiệp sống phụ thuộc lẫn nhau và rất coi trọng việc giữ gìn các mối quan hệ tốt với mọi thành viên trong cộng đồng, chính tính cộng......

Đình Phú Mỹ đón nhận bằng Di tích lịch sử - văn hóa cấp tỉnh

Ngày 1-10, Đảng bộ, chính quyền và nhân dân xã Phú Mỹ (Tân Phước) trang trọng tổ chức Lễ đón nhận Bằng công nhận Di tích lịch sử - văn hóa cấp tỉnh Đình Phú Mỹ....

Sự kỳ diệu của đàn vịt thả đồng

Việc thuần hóa chế ước các vi khuẩn có hại, phân bổ các bào tử sinh vật có ích khiến cho đất đai tươi tốt, ruộng đồng phì nhiêu, không có con gì hữu dụng bằng con vịt. Ăn thịt vịt vừa ngon, vừa phòng chữa được nhiều bệnh tật....

Sự huyền diệu của gia vị

Khi những bước chân trần đi khai hoang mở đất, muối ớt, tiêu, hành trở thành gia vị. Vậy mà cuộc đời từ đó đi vào thi ca:

Bậu câu cá bống ngắt đầu kho tiêu.
Kho tiêu bỏ ớt bỏ hành.
Bỏ ba lượng thịt để dành... cho em ăn.

Cô gái liệt toàn thân viết thơ bằng miệng

Trong căn nhà nhỏ ở huyện Tam Dương (Vĩnh Phúc), hình ảnh một cô gái đang mê mải dùng miệng kẹp chặt cây bút và nắn nót viết chữ lên trang giấy khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng xúc động, thán phục....

Năm Châu - cuộc đời như sân khấu (kỳ 1)

Là người đã từng cộng tác chung dưới bảng hiệu đoàn hát Thanh Minh Thanh Nga trong 3 thập niên 1940-1970. Dù đang định cư tại Canada, anh Nguyễn Phương đã biên soạn công phu quyển Ngũ đại gia của sân khấu cải lương. Và trong số bài viết có giá trị với nhiều tư liệu quý của anh,......

Nguồn gốc một số địa danh Nam Bộ

Miền Nam, đặc biệt là khu vực đồng bằng sông Cửu Long, người Việt và người Khmer sống chung với nhau,văn hoá đã ảnh hưởng qua lại lẫn nhau. Điều đó biểu hiện rõ nét qua một số địa danh. Một số nơi, tên gọi nghe qua thì rất Việt Nam nhưng lại bắt nguồn từ tiếng Khmer; người Việt đã Việt hoá một cách......

Dừa ơi! Nhớ lắm

Nạo dừa vắt lấy nước cốt hoặc nước dão để nấu chè, xôi hoặc thắng thành nước cốt chan lên bánh tằm, bánh lá, bánh chuối, bánh xếp, bánh ít trần…Ăn đã đời
Các bạn của tôi, người miền Bắc, mỗi khi đi xa cứ nhắc "Nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương". Người xứ Huế nặng lòng với các món ăn thảo dã......