Hủ Tiếu Mỹ Tho

Hủ tiếu là món ăn lâu đời của người Hoa, được người dân Mỹ Tho cải biến theo khẩu vị riêng, nổi tiếng cả trong Nam lẫn ngoài Bắc. 

Hủ tiếu Mỹ Tho có những thành phần chính như thịt, bánh bột, nước súp. Song lại khác rất cơ bản với hủ tiếu Tàu, hủ tiếu Nam Vang, phở Bắc, bún......

Được và mất

Haldeman thấy mình không còn gì để mất nữa, đành phải liều một chuyến thôi. Khi ông rời văn phòng của mình vào chiều thứ sáu, thay vì ra thẳng nhà xe như thường lệ, ông lại đi xuyên qua nhà hàng, dừng chân vài phút trò chuyện cùng Jose và những người hầu bàn, như một tuần lễ nữa vừa trôi qua một......

Bành khọt miền Tây

Bánh khọt là món ăn dân dã của người miền Tây mà ai cũng biết làm. Ở quê, nhà nào cũng có cái khuôn bánh khọt bằng đất nung, lúc mới mua về thì nó đỏ au, trong có 8 lỗ hay 12 lỗ tùy khuôn lớn nhỏ, thông thường người ta thích xài khuôn 12 lỗ để đổ được một lúc nhiều bánh. ...

Vạ lây bởi heo 'siêu nạc'

Trong thời gian qua, từ thông tin có một ít cơ sở chăn nuôi sử dụng chất cấm (chất tạo nạc) đã tạo phản ứng dây chuyền làm cho người tiêu dùng quay lưng với thịt heo. Còn người chăn nuôi chân chính và tiểu thương đang bị “vạ lây” khi giá heo hơi cũng như giá các loại thịt heo bán ở các chợ đang giảm......

Trồng thanh long không lo đầu ra?

Cái "bắt tay" giữa Sở Công thương với doanh nghiệp xuất khẩu nông sản, đơn vị cung ứng vật tư, nông dân cùng với các sở, ngành liên quan nằm trong "Dự án xây dựng mô hình thí điểm doanh nghiệp-hộ kinh doanh-nông dân tiêu thụ và cung ứng vật tư phục vụ sản xuất" đã mở ra cơ hội mới cho nông sản Tiền......

Ông Nguyễn Điền Khoán, Phó Giám đốc Công ty Điện lực Tiền Giang: Năm 2012, tình hình thiếu điện không còn diễn ra căng thẳng

Mùa khô năm 2012 đang bước vào cao điểm. Thời tiết nóng dần lên, các loại quạt điện, máy lạnh... đang chạy hết công suất. Bên cạnh đó, giá gas tăng chóng mặt khiến người tiêu dùng có xu hướng chuyển sang dùng bếp từ, bếp quang... Do đó, nhu cầu sử dụng điện trong sản xuất và sinh hoạt đang tăng lên.......

Một cách làm giàu của người nghệ sĩ

Truyện ngắn của Mark Twain (Mỹ)

Tháng ba năm 1892, tôi có dịp đi nghỉ dưỡng ở Mentone trong vùng Riveria. Mentone là một thị trấn yên tĩnh, bình dị, ít xô bồ nên hạng giàu có hiếm khi đặt chân đến đó. Ý tôi muốn nói, những kẻ có tiền chắc chẳng có thì giờ nghĩ đến......

Bến xe khách Mỹ Tho xưa và nay

Để phục vụ việc di chuyển của hành khách, không có gì tiện lợi bằng những chuyến xe. Nhu cầu đi lại càng nhiều thì xe cộ càng đông; bến bãi cũng từ đó mà phát sinh thêm ở nhiều khu vực. So với các tỉnh bạn, thành phố Mỹ Tho có thể nói là nhiều bến xe nhất, và cũng theo thời gian mà chúng trải qua......

Món ăn tiến vua

Cuối năm 2001, trong một lần đi công tác tại thành phố Hồ Chí Minh, khi ngồi trong xe đò, tình cờ tôi thấy một trang báo cũ không còn nguyên, có một bài viết về món ăn tiến vua của xứ Gò Công. Chẳng biết đó là tờ báo gì. Bài báo còn chừng 200 chữ, lại mất tên tác giả. Chỉ biết đó là món mắm tôm chà......

Đờn ca tài tử - Một loại hình nghệ thuật giàu bản sắc dân tộc cần được tôn vinh và bảo lưu

(Tham luận của đoàn Tiền Giang trong Hội thảo quốc tế “Nghệ thuật đờn ca tài tử và những lối chơi đàn ngẫu hứng” do Bộ Văn hóa - Thể thao & Du lịch tổ chức tại TP Hồ Chí Minh từ 09 đến 11/1/2011)

Trong quá trình phát triển bờ cõi về phương Nam của các Chúa Nguyễn......

Bâng khuâng bánh giá

Xứ Gò Công, lâu nay ngoài những đặc sản mắm còng, mắm tôm chà nổi tiếng gần xa, vùng quê nghèo, gió mặn này còn có một thứ vật thực xao xuyến lòng người: bánh giá Chợ Giồng.

Những buổi tối không mưa

Anh không biết tại sao mình lại quay lại để rồi  cứ đứng lặng dưới giàn hoa tigôn già, ít hoa, ít lá  này. Cái giàn hoa đầy những cọng gầy khơ khỏng cùng cây trứng cá um tùm bên đường hắt cái bóng đen mờ  tạo khoảng tối nhờ nhờ lên cánh cổng lớn vừa mới khép lại, cộng với sự u ám......

Doanh nhân Việt Nam tiêu biểu 2010 Lê Thị Quyên: Khách hàng có lời, Công ty mới ổn định và vững mạnh

Bà Lê Thị Quyên, Giám đốc điều hành Công ty TNHH Xăng dầu Hồng Đức (Bình Đức, Châu Thành) vừa được bình chọn là Doanh nhân Việt Nam tiêu biểu năm 2010 và nhận cúp Thánh Gióng. Đây là doanh nhân duy nhất của tỉnh được bình chọn danh hiệu này trong 100 Doanh nhân Việt Nam tiêu biểu của cả nước năm......

Vinatex Mỹ Tho khuyến mãi giảm giá từ 30 đến 50% cho hàng trăm mặt hàng

Ông Nguyễn Văn Trưng- Giám đốc siêu thị Vinatex Mỹ Tho cho biết: chào mừng sinh nhật lần thứ 9 của hệ thống siêu thị Vinatex (Vinatex Mart), từ ngày 9/10 đến ngày 25/10, Vinatex Mỹ Tho tổ chức chương trình khuyến mãi, giảm giá từ 30 đến 50% cho hàng trăm mặt hàng bao gồm sản phẩm dệt may các loại,......

Bê tông TICCO - vững vàng một thương hiệu

Được thành lập vào tháng 3/2007, Công ty TNHH Một thành viên Bê tông TICCO, gọi tắt là Bê tông TICCO, trực thuộc Công ty Cổ phần Đầu tư và Xây dựng tỉnh Tiền Giang đã có trên 13 năm phát triển mạnh mẽ với dòng sản phẩm chủ lực phục vụ các công trình trên lĩnh vực xây dựng - giao thông - công trình......

HTX Thương mại - dịch vụ phường 1 đón nhận Huân chương Lao động hạng ba

Sáng ngày 28/4, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh, TP. Mỹ Tho tổ chức Đại hội xã viên thường niên năm 2009 và đón nhận Huân chương Lao động hạng ba....

"Biến" khí thải thành nguồn năng lượng hữu ích

Khí thải trong chăn nuôi biết sử dụng sẽ trở nên có ích cho cuộc sống, đó là kết quả từ việc thực hiện chương trình khí sinh học ở tỉnh Tiền Giang - một trong những địa phương đi đầu trong việc tận dụng nguồn khí thải để làm chất đốt và nhiên liệu cho động cơ hoạt động, sản sinh ra dòng điện có ích....

Công ty TNHH Long Uyên đẩy mạnh xuất khẩu trong năm 2010

Công ty TNHH Một thành viên Long Uyên tọa lạc ở khu công nghiệp Mỹ Tho tuy mới thành lập và đi vào hoạt động được 4 tháng, nhưng Công ty đã xuất được một số mặt hàng sang các nước Châu Á, Châu Âu, Mỹ, Úc... trị giá trên 300.000 USD. Những tháng đầu năm 2010, Công ty đã ký được nhiều hợp đồng xuất......

Ghi nhật ký khai thác thủy sản... dễ mà không dễ

Kể từ đầu năm 2010, tất cả các lô hàng thủy sản có nguồn gốc khai thác xuất khẩu sang thị trường EU đều phải được cấp giấy chứng nhận xuất xứ thủy sản khai thác. Một trong những điều kiện tiên quyết để được cấp giấy chứng nhận thủy sản khai thác là các chủ tàu phải ghi nhật ký khai thác thủy sản.......

Cậu sinh viên với mô hình nuôi dế

Lần theo địa chỉ giới thiệu của ông Lê Anh Thủy, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Thanh Bình (Chợ Gạo), chúng tôi về thăm cậu sinh viên Trường Đại học Tiền Giang - người mày mò nghiên cứu mô hình nuôi dế bước đầu đã thành công, mang lại hiệu quả....