(Tác phẩm vào vòng xếp giải Cuộc thi Truyện ngắn khu vực ĐBSCL năm 2023)
Sóng nước từ cái ghe chèo bẹo cưa đôi đám lục bình nổi trôi trên sông, làm nát những cánh hoa bưng biếc tím lịm cả khúc sông sâu. Ông Nhị lái cái ghe chèo bẹo tắp vô bờ. Sau chuyến đi cả hai đều mệt mỏi rã......
(Tác phẩm vào vòng chung khảo Cuộc thi bút ký khu vực đồng bằng sông Cửu Long năm 2022)
- Để mai anh sẽ gọi cho ông ngoại, nhờ ông làm cho hai mẹ con bình rượu gừng nghệ. Có thể bố về không kịp.
- Ừa, em cũng tính vậy, làm bây giờ chứ trễ quá rượu nó không thấm, không......
(Tác phẩm vào vòng chung khảo Cuộc thi bút ký khu vực đồng bằng sông Cửu Long năm 2022)
1. Đêm đầu tiên ông Khương vào thành phố thăm con, nằm trên chiếc giường sạch bóng, êm ái, có quạt máy, điện màu. Song, mắt ông cứ thao láo nhìn lên trần nhà rồi trăn qua trở lại. Ông muốn pha ấm trà uống dỗ đi giấc ngủ muộn mằn, nhưng ngại gây tiếng động sợ con cháu thức giấc. Chúng nó làm việc......
Thành phố Mỹ Tho là một trong những đô thị hình thành sớm nhất và sầm uất ở Nam bộ xưa. Với vị trí thuận lợi về hệ thống giao thông thủy, bộ như: Quốc lộ 1, đường cao tốc Trung Lương - TP. Hồ Chí Minh, Quốc lộ 50, Quốc lộ 60, sông Tiền… đã tác động lên các hành lang giao lưu kinh tế trong và ngoài......
Cẩn thận, tôi điện thoại trước cho ông Tư Từ Thông hẹn một cuộc gặp mặt vào trưa nay tại đình Mỹ Luông, nơi ông đang làm từ(*). Ông Từ Thông vui vẻ nhận lời. Sở dĩ cuộc hẹn gặp diễn ra gấp gáp như vậy là do tôi cũng bị động. Một cán bộ công tác tại Nhà Bảo tàng tỉnh - anh Hai Trí đang nghiên cứu một......
Ngày 4-5-2017, bé Nguyễn Hoàng Gia P, 1 tháng 10 ngày tuổi, nhà ở xã Tân Phú, xã Tân Phú Đông, được mẹ đưa vào bệnh viện vì trên da nổi nhiều bóng nước. Bác sĩ khám và chẩn đoán bé bị bệnh thủy đậu....
Việc làm lạnh từ 2 lần trở lên làm cho màng tế bào của thịt, cá bị phá hoại nghiêm trọng khiến nó nhanh thối và biến chất. Theo Health, thực phẩm bảo quản ở nhiệt độ thấp có thể ức chế sự phát triển của vi sinh vật, giữ được mùi vị, chất dinh dưỡng, độ tươi ngon như ban đầu. Tuy nhiên việc cấp lạnh......
Thời tiết lạnh, thiếu ánh nắng là hai nguyên nhân khiến con người dễ đổ bệnh vào tháng cuối cùng trong năm. Không phải ngẫu nhiên mà mỗi khi mùa lạnh đến chúng ta lại bắt đầu ho và hắt hơi. Dưới đây là 3 lý do mùa đông khiến bạn dễ bị ốm, theo Medical Daily....
Khi sử dụng tủ lạnh, cần vệ sinh lau chùi tủ lạnh ít nhất một lần một tuần. ThS. BS Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm Khám tư vấn Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhận định không phải chỉ cần cho thức ăn vào tủ lạnh là yên tâm. ThS. BS Lê Thị Hải chia sẻ: “Bảo quản thực phẩm là vấn đề đặc......
Tiền Giang sắp đón chào dự án nhà ở xã hội mới tại xã Tân Hương, huyện Châu Thành, Tỉnh Tiền Giang (HQC Tân Hương). Đây là dự án nhà ở xã hội quy mô lớn nhất toàn tỉnh hiện nay, phục vụ nhu cầu mua, thuê, thuê mua cho công nhân và người lao động trong KCN Tân Hương và các khu vực lân cận. NƠI AN CƯ......
Thời tiết các tỉnh đang rét đậm, rét hại, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe mọi người. Đặc biệt trẻ nhỏ, người cao tuổi, người mắc bệnh mạn tính, phụ nữ mang thai là đối tượng dễ bị thời tiết lạnh tấn công. Để luôn khỏe trong thời tiết giá lạnh, mỗi chúng ta cần biết cách giữ ấm và phòng bệnh một cách hiệu......
Các bà nội trợ nên nhớ có những loại thực phẩm không nên làm lạnh quá mức sẽ khiến chúng mất đi lượng dinh dưỡng cao. 1. Rau quả chứa nhiều nước Ví dụ cần tây giòn, rau diếp, dưa chuột, củ cải… Vì chứa nhiều nước nên những thực phẩm này rất dễ đóng băng. Việc đó khiến các màng tế bào của chúng cũng......
Đường hô hấp chính là nơi mà nhiều mầm bệnh (virus, vi khuẩn) dễ dàng xâm nhập khi trẻ hít thở. Đặc biệt là trẻ dưới 5 tuổi, bệnh đường hô hấp thường xuyên tấn công do hệ miễn dịch chưa hoàn chỉnh nên sức đề kháng và khả năng miễn dịch kém. Chính vì vậy, trẻ không đủ sức chống đỡ với sự tấn công của......
Nhiều người cho rằng, bảo quản thực ăn trong tủ lạnh là hoàn toàn yên tâm, không lo bị ngộ độc thực phẩm. Thực ra, quan niệm này hoàn toàn sai. PGS. TS Lê Bạch Mai - Phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng Quốc gia: Bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh thực sự là một cách làm khoa học. ...
Trên thế giới, vi rút gây bệnh TCM đã được xác định vào năm 1969 tại Mỹ và sau đó xuất hiện hàng loạt các trận dịch tại các nước Hungary, Nhật, Trung Quốc, Malaysia, Đài Loan. Tại Việt Nam, lần đầu tiên đã phân lập được Enterovirus từ 12 trường hợp viêm não trong trận dịch TCM ở miền Nam là năm 2003......
Hàng năm có hàng triệu người Mỹ bị ngộ độc thực phẩm. Vào theo biểu đồ của Trung tâm Kiểm soát và Phòng chống dịch bệnh Mỹ, rau quả là nguyên nhân gây ra gần 1 nửa số ca ngộ độc thực phẩm trong khi sữa và trứng chỉ gây ra 20% số vụ, thịt gia súc gia cầm gây ra 22%, cá và các loại sò ốc chỉ gây ngộ......
Mặc dù đã xuất hiện mưa rải rác ở nhiều nơi trên địa bàn tỉnh nhưng vẫn không làm dịu đi cái nóng oi bức hiện nay. Thời tiết nắng nóng cũng là lúc thị trường điện máy, nông sản, nước giải khát cũng bắt đầu “nóng” lên theo mùa....
Cấp đông là cách bảo vệ thực phẩm thì rã đông lại là một quá trình khiến thực phẩm rất dễ bị nhiễm khuẩn....