Hủ tiếu là món ăn lâu đời của người Hoa, được người dân Mỹ Tho cải biến theo khẩu vị riêng, nổi tiếng cả trong Nam lẫn ngoài Bắc.
Hủ tiếu Mỹ Tho có những thành phần chính như thịt, bánh bột, nước súp. Song lại khác rất cơ bản với hủ tiếu Tàu, hủ tiếu Nam Vang, phở Bắc, bún......
Hàng năm, vào khoảng giữa tháng 5 cho đến cuối tháng 6 âm lịch là nấm mối vào mùa, là loại thực phẩm được nhiều người ưa thích....
Ấp Bắc thuộc xã Tân Phú, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang, nơi diễn ra trận đánh lớn nhất miền Nam kể từ sau Hiệp định Giơ-ne-vơ vào ngày 02 tháng 01 năm 1963, báo hiệu sự sụp đổ của chiến lược "Chiến tranh đặc biệt" mà Mỹ áp dụng trong chiến tranh xâm lược Việt Nam....
Cầm trên tay danh sách những em học sinh nghèo vượt khó học giỏi mà cô Nguyễn Thị Thúy, Hiệu trưởng Trường THCS Xuân Diệu đưa chúng tôi không khỏi cảm động xen lẫn niềm tự hào - bởi có rất nhiều em học sinh nghèo vượt qua mọi khó khăn phấn đấu trở thành con ngoan, trò giỏi, thực hiện tốt 5 điều Bác......
Kiểm là món chè thập cẩm nấu toàn bằng trái cây, củ, quả…, xuất xứ ở miền Nam và được người dân ĐBSCL ưa chuộng trong các ngày rằm khi ăn chay ở nhà hay ở chùa. Đây là loại chè dùng nguyên liệu tuỳ theo sở thích của người nấu, cho nên có những loại nguyên liệu khác nhau....