Đối với hợp tác trong nước, thời gian qua, Trường ĐH Tiền Giang đã hợp tác đào tạo, hợp tác nghiên cứu khoa học với Sở Khoa học - Công nghệ tỉnh Tiền Giang, Trung tâm giống thủy sản nước ngọt Nam bộ, Viện Cây ăn quả miền Nam,  Trung tâm Công nghệ sinh học tỉnh Tiền Giang,...

Thông qua mối quan hệ hợp tác này, đơn vị đang thực hiện một dự án thành lập Trung tâm ứng dụng công nghệ bức xạ tại trường,  5 cán bộ giảng dạy chủ trì và đồng chủ trì thực hiện 5 đề tài nghiên cứu khoa học do tỉnh cấp kinh phí (4 đề tài đã được nghiệm thu đưa vào ứng dụng).
 
Về quan hệ hợp tác quốc tế, Trường ĐH Tiền Giang hiện có quan hệ với 10 trường đại học và tổ chức quốc tế: ĐH Soong Sil - Hàn Quốc; Viện ĐH Công nghệ Amiiens - Pháp; Trường chuyên nghiệp hạt nhân thuộc ĐH Tokyo - Nhật Bản... Điều này góp phần hướng vào mục tiêu đào tạo giảng viên của trường có trình độ cao, trao đổi sinh viên và phát triển chương trình đào tạo theo hướng tiếp cận chuẩn mực quốc tế.

Hiện nhà trường đang xúc tiến hoạt động chuẩn bị cho đề án đưa 50 cán bộ giảng dạy sang  Hàn Quốc đào tạo thạc sĩ và tiến sĩ.