Trong các thứ rau dân dã, lá cách là loại rau được người dân miệt vườn ưa thích nhất, là món ăn khoái khẩu không thể thiếu trong bữa tiệc
bánh xèo, cá lia thia kho lạt cuốn
bánh tráng hay cuốn mắm sống ăn với khoai lang,...
Lá cách mọc nhiều ở ven sông, kênh......
21/05/2020 - Nhật Linh | Nguồn tin : Văn nghệ Tiền Giang số 97
Vài nét về bánh dân gian Nam bộ Bánh dân gian Nam bộ đã có từ thuở khai hoang mở đất hơn 300 năm. Người dân Nam bộ đã tận dụng môi trường tự nhiên và các nguồn nguyên liệu từ gạo, nếp, khoai, củ để chế......
21/01/2020 - Võ Văn Sơn | Nguồn tin : Văn nghệ Tiền Giang số 95
Hình thành từ lâu đời, chợ nổi Cái Bè (thị trấn Cái Bè) là một trong những chợ nổi mang nét văn hóa đặc thù của vùng Tây Nam bộ. Sự ra đời và phát triển chợ nổi đã khẳng định tinh thần năng động, đầy sáng tạo của cư dân vùng sông nước. Với những nét sinh hoạt độc đáo, chợ nổi Cái Bè là một trong......
04/06/2019 - ThS. Võ Văn Sơn | Nguồn tin : Văn nghệ Tiền Giang số 91
Nhớ lại khoảng thời gian làm nghĩa vụ quốc tế tại tỉnh Pursat, Campuchia, thường chúng tôi chỉ khái niệm thời gian theo mùa. Mùa đây không phải là bốn mùa xuân, hạ, thu, đông, mà là 2 mùa chiến dịch, nhằm truy quét bọn tàn quân Pôn- Pốt giữ cuộc sống bình yên cho nhân dân bạn. Sáu tháng đầu năm ta......
08/03/2018 - Phan Hiếu Lễ | Nguồn tin : Văn nghệ Tiền Gaing số 84
Khi má lui cui chẻ, đương mấy cọng tàu dừa tươi thành vỉ, giục ba chùi cái cối xay bột bên hông nhà để chuẩn bị tráng bánh, rồi má lại tất bật canh phơi mấy con khô cá lóc; phơi khô củ kiệu ngâm trong cái thố lớn; khi ba rủ mấy chị em con ra vạt đất cạnh bờ sông trước nhà cuốc đất để trồng hoa,......
06/03/2018 - Nguyễn Như Cẩm Thu | Nguồn tin : Văn nghệ Tiền Giang số 84
Trong bóng chiều héo hắt, những vệt khói nhẹ nhàng chui qua kẽ lá phơn phớt sương, lan tỏa lên trời. Ngôi nhà đang nhuốm màu chạng vạng qua ánh lửa treo quanh cái ấm sứt quai. Nước sôi trào từ lúc nào chị không hay, chừng nghe tiếng củi xèo xèo chị mới chợt giựt mình. Tiếng nhắt nhen kêu bên đám cỏ......
06/03/2018 - Trịnh Thị Cẩm | Nguồn tin : Văn nghệ Tiền Giang số 84
“Nước không chưn sao kêu nước đứng
Cá không thờ sao gọi cá linh”....
12/10/2017 - HỒNG LÊ | Nguồn tin : Ấp Bắc
Ngày 21-7, tại Trung tâm Hội nghị, UBND tỉnh tổ chức Hội nghị gặp gỡ các công ty tư vấn Nhật Bản. Tham dự hội nghị, có ông Trần Thanh Đức, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Tiền Giang; ông Takimoto Koji, Trưởng đại diện kiêm Giám đốc Văn phòng JETRO tại TP. Hồ Chí Minh (Trưởng đoàn) cùng các thành viên trong......
24/07/2017 - HỮU NGHỊ | Nguồn tin : Ấp Bắc
Tháng chạp cuối năm, ba tôi chọn ngày rảnh rang tát đìa bắt cá. Đìa nhỏ, cặp bờ có hàng cây bình bát và khá sâu, xung quanh là ruộng nên mùa nắng thích hợp cho cá đồng trú ngụ. Khuya sớm ba giật máy Kôle chạy tới hừng đông, nước gần cạn thì cùng hai ông hàng xóm tát bằng gàu, thau. Công việc khá nhẹ......
01/02/2017 - Nguyễn Kim | Nguồn tin : Văn nghệ Tiền Giang số 78
Cùng với việc xông đất, thăm viếng, chúc tụng nhau trong năm mới, quà tết từ lâu cũng được xem là một phong tục trong dịp xuân về, dù không được ghi thành văn, ít được nhắc tới (có lẽ vì thuộc lãnh vực tế nhị)....
01/02/2017 - Thu Trang | Nguồn tin : Văn nghệ Tiền Giang số 78
Năm nay đã là mùa thứ ba liên tiếp rồi mà mùa nước nổi vùng đồng bằng sông Cửu Long đã không về, qua báo chí, nguy cơ thiếu nước ngày càng hiển hiện khẩn trương khó lường hơn bao giờ hết. Có thật thế không? Những mùa nước nổi hàng năm vẫn còn in rành rành trong ký ức rồi đây sẽ chẳng thể còn về được......
18/11/2016 - Lê Tư | Nguồn tin : Văn nghệ Tiền Giang số 76
Chị tới. Vẫn áo khoác đen, kính đen, khẩu trang che kín mặt mày. Một mẫu số không hiếm trong đám đông. Vậy mà anh vẫn nhận ra, dù chiếc xe nhẹ nhàng lướt qua anh không đầy năm giây....
10/11/2016 - Trịnh Thị Cẩm | Nguồn tin : Văn Nghệ Trẻ số 74
“Bánh mì nóng giòn đê..ê..” là tiếng rao quen thuộc từng vang lên khắp đường lớn, hẻm sâu ở Mỹ Tho mấy mươi năm trước. Hình ảnh đi kèm là một cậu nhỏ vai lưng mang bao bánh ba-ghết rảo nhanh, hoặc một chú, chàng đạp xe đòn vông, trên ba-ga đặt giỏ cần xé bánh phủ tấm vải bồng bột để ủ......
10/11/2016 - Ngọc Hùng | Nguồn tin : Văn nghệ Tiền Giang số 75
Tại TP. Mỹ Tho, không khó để bắt gặp hình ảnh người dân mưu sinh trên vỉa hè, hay những người gánh hàng rong “lầm lũi” đi từ khu phố này qua khu phố khác. Nhiều năm qua, mưu sinh trên vỉa hè đã trở thành nghề giúp không ít người có thu nhập ổn định, cơ bản bảo đảm cuộc sống gia đình, họ vốn tồn tại......
15/07/2015 - Thu Lâm | Nguồn tin : Ấp Bắc
Làng nghề bánh tráng Hậu Thành, huyện Cái Bè không chỉ nức tiếng với món bánh tráng đặc trưng, còn có sản phẩm bánh tráng rế cũng nổi tiếng không kém....
26/03/2015 - P. Mai | Nguồn tin : Ấp Bắc
Có người nói “Một ngày không ăn mắm, không phải là người Việt Nam”. Chắc hẳn những nhà y tế mô phạm sẽ phản đối kịch liệt rằng trong mắm có nhiều chất nitrosamin gây ung thư lắm đó! Biết làm sao được khi trong tâm hồn của mỗi người Việt Nam, nhất là những đứa con của sông nước miệt vườn đã đượm đà......
06/03/2015 - PHAN KHẮC HUY | Nguồn tin : Ấp Bắc
Góp phần làm phong phú hương vị tết quê Nam bộ là sự góp mặt của những chiếc bánh tráng, bánh phồng được làm ra từ bàn tay khéo léo của người thợ miệt vườn. Chưa hình thành làng nghề sản xuất tập trung nhưng huyện Cai Lậy hiện có nhiều điểm sản xuất bánh tráng, bánh phồng nổi tiếng ngon và có thị......
14/02/2015 - Trường Giang | Nguồn tin : Ấp Bắc
Còn chưa đầy tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, không khí tại các làng nghề truyền thống, các cơ sở sản xuất hàng hoá phục vụ Tết ngày càng tất bật....
27/01/2015 - P. Mai | Nguồn tin : Ấp Bắc
Còn chưa đầy tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, không khí tại các làng nghề truyền thống sản xuất hàng hóa phục vụ Tết không kém phần hối hả. Tết này, người dân Làng nghề bánh tráng, bánh phồng ở huyện Cái Bè rộn ràng niềm vui khi có nhiều đơn hàng liên tiếp được đặt trước....
27/01/2015 - P. Mai | Nguồn tin : Ấp Bắc
1, 2, 3, 4, 5, 6 Trang sau
Tìm thấy tổng cộng 112 kết quả
Nếu kết quả này không như mong đợi, bạn hãy thử sử dụng công cụ tìm kiếm của Google dưới đây!
Mở rộng trên Internet :
Nội dung
